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銘 中秀(兵庫県小野市の工房様です)
海外の包丁メーカーで使用されている鋼材のサンプルが手に入り試作しました。現品限りとなります。
鋼材名のCumaiの Cuは銅をあらわし、積層模様に銅を使用しております。ニッケルダマスカスとはまた違う風合いがあります。また芯材に白紙二号鋼を使用しており機能性も持たせてあります。
カイデックス製の専用シースが付属します化粧箱などはございません。
材質 Cumai
刃渡り:約90㎜全長:約202㎜刃厚:3.1㎜重さ:93g
※配送はレターパックを予定しております。